Rimini cucina di mare
29 giugno ore 20:15 – Trattoria “La Marianna”
Via Tiberio 19 – Borgo San Giuliano – Rimini
29 giugno ore 20:15 – Trattoria “La Marianna”
Via Tiberio 19 – Borgo San Giuliano – Rimini
Evento all’insegna della gastronomia buona pulita e giusta legata alla tradizione Riminese presentata dallo Chef Giuliano Canzian presso il suo ristorante “La Marianna”. Ospite d’eccezione lo scrittore e storico riminese Piero Meldini, collaboratore della rivista “Slow” ed autore di diversi testi sulla riscoperta della gastronomia tradizionale, che alle ore 20:30 ci introdurrà la cucina riminese. Immediatamente a seguire lo Chef presenterà le sue proposte per la cena con prodotti di stagione e del territorio, il tutto verrà abbinato ai vini della Società agricola delle Selve.
Menù
- Piccolo brodetto alla riminese
- Risotto al pesce (ricetta E’ Gnaf)
- Radicchio verde con cipollotto
- Rostida “alla Bruno Barosi”
- Pesce minuto e verdure cotte sulla teglia di Montetiffi
- Pescato del giorno a sorpresa
- Vini Sangiovese e Rebola – Società agricola delle Selve
Info e Costi
L’evento avrà un costo di € 30,00 per i soci e € 35,00 per i non soci. Vi sarà la possibilità di tesserarsi sul posto al costo di € 25,00.
Info e prenotazioni allo 0541 22530.
Il Fiduciario
Giovanni Tiboni
Pagina Facebook
Slow Food Condotta Rimini e San Marino
C/o Galleria Fabjbasaglia via Soardi, 23 – 47921 RIMINI